مقالات شف تولز

آشپزخانه قلب خانه

فروشگاه اینترنتی وسایل آشپزخانه شف تولز |

آشپزخانه یکی از فضاهای اصلی خانه است که در آن فرایند پخت و پز، شستشو و نگهداری مواد خوراکی صورت می پذیرد. به طور کلی تا قرن هجدهم میلادی، فضای پخت و پز از اجزای اصلی معماری ساختمان محسوب نمی شد و معمولا غذا در اتاقکی به نام مطبخ در بیرون از خانه و مستقیما بر روی آتش پخت می شد. اما در اوایل قرن نوزدهم میلادی با ظهور پیشرفت های فنی، اختراع کوره، دیگ های بخار، لوازم برقی و همچنین یخچال و فریزر، معماری آشپزخانه و نحوه پخت غذا نیز متحول شد و آشپزخانه به بخش مهمی از ساختمان برای زندگی مدرن و راحت تبدیل شد. نقش آشپزخانه و میز ناهارخوری برای ایجاد و حفظ تندرستی اهمیت فراوانی دارد چون غذایی كه می‌پزیم و می‌خوریم سبب ادامه حیات می‌شود. آشپزخانه (قلب) خانه است. همچنین به خاطر تغذیه جسمی و روحی مهم‌ترین محل در هر خانه است. علی‌الخصوص برای شخصی كه به پخت و پز در خانه می‌پردازد و كلا برای خانم خانه‌دار جنبه حیاتی دارد تا كار پخت و پز را با كمترین آشفتگی و تا حدی آرام انجام دهد. هرگونه مداخله آزاردهنده بر جریان انرژی بر آشپز تاثیر می‌گذارد.

فروشگاه اینترنتی وسایل آشپزخانه شف تولز |

اولین جایی که صبح ها برای خوردن صبحانه یا حداقل یک لیوان چای به آن می رویم، اولین مکانی که بعد از رسیدن از کار به آن پناه می بریم تا گرسنگی خود را با یک تکه نان یا شیرینی رفع کنیم یا جایی که وقت بحث های مهم خانوادگی دور میزش جمع می شویم. آشپزخانه آن جایی است که می توانیم همیشه بوهای خوب از آن حس کنیم و برای حرف زدن با عزیزانمان به آن برویم. آشپزخانه یکی از مهمترین بخش های یک خانه به حساب می آید، فضایی برای پخت و پز، شستن و نگهداری مواد غذایی و گاهی در صورت متناسب بودن فضا و ابعاد میتواند جایی برای غذا خوردن و یا حتی دور هم نشستن های کوچک باشد. امروزه با توجه به تغییر سبک زندگی افراد، آشپزخانه به عنوان قلب یک خانه است. فضایی با رفت و آمد زیاد که فرای داشتن لوازم پخت و پز و کابینت و مبلمان، میتواند نقطه ی عطف، داشتن یک زندگی با نشاط و لذت بخش باشد. پس جانمایی لوازم، طراحی دکوراسیون داخلی و زیبایی فضا آشپزخانه بسیار در زندگی و روحیه ساکنین خانه تاثیر گذار است.

اولین چیزی که باید در مورد آشپزخانه مورد توجه قرار دهیم، این است که اساساً آشپزخانه در کجای خانه واقع شده است. شاید همیشه نتوانیم محل قرارگیری اتاق‌های خانه را انتخاب کنیم، اما اگر درحال ساخت خانه‌ای جدید هستید و یا قصد بازسازی خانه قدیمی خود را دارید، بهترین حالت آن است که آشپزخانه را در قسمت انتهایی خانه خود، قرار بدهید. اما اگر آشپزخانه شما در معرض دید قرار دارد، می‌توانید از وسایل دکوری زیبا استفاده کنید تا توجه میهمان خود را به جای آشپزخانه، به آن جلب کنید. یکی از گزینه‌های مهم برای چیدمان استاندارد آشپزخانه توجه ویژه به مثلثی موسوم به مثلث طلایی است که اهمیت زیادی دارد. این مثلث در واقع بین یخچال فریزر، سینک آشپزخانه و اجاق گاز به دست می‌آید؛ به این صورت که در هر گوشه از مثلث طلایی یخچال، اجاق گاز و سینک قرار می‌گیرد.
آشپزخانه قلب خانه فروشگاه آنلاین وسایل آشپزخانه شف تولز
آشپزخانه قلب خانه فروشگاه آنلاین وسایل آشپزخانه شف تولز
طرفداران فنگ شویی معتقدند که رنگ آشپزخانه نباید هیچ یک از رنگ‌های مثل قرمز، صورتی، و یا بنفش باشد. موارد فوق، رنگ‌های “آتش” هستند و می توانند منجر به ایجاد بحث و مشاجره شوند. حتی اگر به فنگ شویی هم معتقد نباشیم، این رنگ‌ها به علت ذات گرم خود محیط را گرم تر و آشپزخانه را مکان نامناسبی برای آشپزی کردن می‌کنند. بهترین رنگ‌ها سفید یخچالی، سبزهای روشن و آبی هستند. می‌گویند آشپزخانه معده خانه است و بنابراین با تغذیه و سلامتی خانواده سر و كار دارد. سنت‌های فنگ‌شویی می‌گویند اگر آشپزخانه در جای بدی قرار گرفته باشد و یا اجاق، سینك ظرفشویی و یخچال در موقعیت‌های نامناسب باشند، خسارات مالی و مشكلات سلامتی پدید می‌آیند.
اصول فنگ شویی از شما می خواهد که تنها وسایل و ظروفی که از آن ها استفاده می کنید و نیاز دارید را، در آشپزخانه نگه دارید. همه چیز را از داخل کابینت ها و قفسه ها بیرون بیاورید و از خودتان بپرسید که آخرین بار کی از آن ها استفاده کرده اید. اگر به ظروفی که به ندرت از آن ها استفاده می کنید نیاز دارید، آن ها را در قفسه و کابینت های بالاتر قرار دهید. ممکن است خیلی از وسایل و ظروفی که روی پیشخوان آشپزخانه قرار داده اید و به ندرت از آن ها استفاده می کنید، مانع این شود که به راحتی بتوانید کار کنید. بنابراین این وسایل را بشناسید و آن ها را از روی آن بردارید. همیشه سطح پیشخوان را تمیز کنید و تنها وسایلی که بسیار پرکاربرد هستند را به روی آن قرار دهید. هنگامی که کابینت های آشپزخانه را چیدمان می کنید، برای راحتی بیشتر خودتان، ظروف و وسایل شبیه هم را در کنار یکدیگر قرار دهید. برای مثال فیلترهای قهوه را در کنار فنجان های قهوه بچینید و تمام ادویه ها را در یک کابینت و در نزدیک اجاق گاز قرار دهید.
فروشگاه اینترنتی وسایل آشپزخانه شف تولز |
فروشگاه آنلاین وسایل آشپزخانه شف تولز
آشپزخانه قلب خانه فروشگاه آنلاین وسایل آشپزخانه شف تولز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *