تجهیزات فست فود

راه اندازی فست فود و طراحی تجهیزات فست فود یکی ازصنعت‌های پر سود در دنیای مدرن و ماشینی امروز است که با سرعت بسیار زیادی در حال گسترش می‌باشد. در عین حال جالب است که بدانید دارای بالاترین آمار شکست در کسب و کار نیز است که عمده دلیل شکست فست فودها عدم شناخت صحیح وسایل و اجرا و به موازات آن عدم استفاده از تجهیزات فست فود متناسب با آن می‌باشد.

فست فود عنوانی است که به غذاهایی با قابلیت پخت و سرو سریع اطلاق می‌گردد که در رستورانی تحت همین عنوان، در زمانی کوتاه پس از سفارش به مشتری تحویل داده می‌شود.

 

وسایل فست فود

هنگامی که افراد برای خرید یا صرف غذا به فست فودها مراجعه می‌کنند انتظار دریافت یک منو غذایی با تنوع بالا و باکیفیت را دارند و همچنین به عنوان مهمترین رکن هر فست فودی، می‌خواهند غذا سریع آماده شود. اما امروزه در تعداد زیادی از فست فودهای سراسر کشور شاهد آن هستیم که نه تنها غذاها کیفیت مورد نظر مشتریان را ندارند بلکه حتی زمان ارائه غذایشان از آماده سازی یک غذای سنتی بیشتر است. برای ریشه‌یابی این مشکلات باید چک لیستی تهیه نمود و عوامل مختلف را درون آن قرار داد که بدون شک تجهیزات فست و فود در صدر این لیست خواهد بود.

 

دستگاه های مورد نیاز برای فست فود

تجهیزات فست فود شامل چه چیزاهایی می شود؟

به کلیه وسایلی که در تمامی مراحل راه اندازی فست فود، آماده سازی غذاها، ارائه آن ها به مشتریان و در نهایت جمع آوری و شستشوی تجهیزات وجود دارند، تجهیزات فست فود گفته می‌شود. بنابر تعریف می‌توان سه دسته اساسی برای این تجهیزات در نظر گرفت.

قیمت تجهیزات فست فود به چه صورت است؟

روند قیمت گذاری تجهیزات فست فود با توجه به شرکت و کشور تولید کننده آن متفاوت است. در بازار تمامی محصولات هم نمونه‌های خارجی دارند و هم تولیدات داخلی که البته با توجه به نرخ ارز، قطعا نمونه‌های داخلی قیمت پایین‌تری دارند. البته این به معنای کیفیت پایین‌تر آن‌ها نمی باشد زیرا استاندارد خاصی برای تولید وجود دارد و در صورت رعایت آن‌ها مشکلی از این بابت وجود نخواهد داشت.

مراحل خرید تجهیزات فست فود چیست؟

سرمایه اولیه برای خرید تجهیزات فست فود و تهیه مکان فست فود خود، تامین مواد اولیه و نحوه مدیریت کسب و کار، هزینه های بازاریابی و تبلیغات و ... به دقت بررسی کنید

اگر قصد راه اندازی فست فود موفقی را دارید یا در حال حاضر دارای فست فودی هستید که مشتریان پرتعداد و وفادار ندارد باید تحولی در نوع و زمان تحویل سفارشات خود داشته باشید. در این بین باید لیست تجهیزات فست فود شما دارای تمام دستگاه‌های اتوماتیک باشد، تصور نکنید که با نخریدن برخی دستگاه‌ها می‌توانید در هزینه‌های خود صرفه جویی کنید، زیرا هزینه‌ای که برای یک دستگاه با‌کیفیت می‌پردازید یک بار برای همیشه است و به‌وسیله مشتریان وفادار شما تامین می‌گردد، اما هزینه نارضایتی و از دست دادن مشتریان خود و جذب آن‌ها از سمت رقبا غیرقابل جبران است.

قیمت تجهیزات فست فود

روند قیمت گذاری تجهیزات فست فود با توجه به شرکت و کشور تولید کننده آن متفاوت است. در بازار تمامی محصولات هم نمونه‌های خارجی دارند و هم تولیدات داخلی که البته با توجه به نرخ ارز، قطعا نمونه‌های داخلی قیمت پایین‌تری دارند. البته این به معنای کیفیت پایین‌تر آن‌ها نمی باشد زیرا استاندارد خاصی برای تولید وجود دارد و در صورت رعایت آن‌ها مشکلی از این بابت وجود نخواهد داشت.

در ابتدای کار تجهیزاتی را برای فست فود خود تهیه نمایید که وجود آن‌ها ضروری است. هزینه و قیمت خرید تمام تجهیزاتی که برای فست فودها وجود دارد بسیار زیاد است. اگر قصد دارید که یک بخش خاص مثلا پیتزا یا ساندویچ راه بیندازید، نیاز نیست دستگاه‌های پخت مرغ سوخاری را تهیه کرده و برای خود هزینه‌های اضافی بتراشید. بهتر است برای خرید تجهیزات فست فود حتما با مشاوران و شرکت‌های معتبر ارائه کننده وسایل و دستگاه‌ها مذاکره کرده و از پیشنهادهای ویژه آن‌ها در فرایند خرید خود و نحوه پشتیبانی و ضمانت محصولاتشان استفاده نمایید.