مشاهده همه 4 نتیجه

دیگ چلوپز صنعتی 250 لیتری تمام استیل

تماس بگیرید
اطلاعات بیشتر

دیگ چلوپز صنعتی ، دیگ پلوپز صنعتی ، دیگ برنج صنعتی

قیمت و فروش دیگ چلو پز صنعتی بصورت نقد و اقساط از تولیدکننده و بدون واسطه 

برنج یکی از وعده های اصلی غذای ایرانیان است که در کنار انواع کباب و خورشت مصرف می شود . طبخ برنج به شیوه عالی و با کیفیت خوب بسیار حائز اهمیت است . در پخت برنج به سبک سنتی حجم بالایی از برنج به شیوه آبکشی کردن آماده می شود در این روش افراد و فضای زیادی درگیر می شوند و احتمال خمیر شدن برنج نیز وجود دارد . البته با وجود سرآشپزهای ماهر این احتمال به صفر می رسد . اما در حال حاضر در کنار پخت خوب برنج ، نکات دیگری نیز اهمیت دارند از جمله سرعت پخت و کاهش مصرف انرژی است از اینرو به جای دیگ های سنتی می توان از دیگ های صنعتی استفاده کرد . دیگ های چلوپز به گونه ای طراحی و تولید می شوند که می توان مقدار زیادی از برنج را در زمان کوتاه تر ، با سرعت بیشتر و به شیوه ای راخت تر طبخ نمود .

اجزای تشکیل دهنده دیگ چلو پز صنعتی ( دیگ پلوپز صنعتی ) :

دیگ چلوپز صنعتی به شکل مکعب و استوانه ساخته می شود از نظر ویژگی های فنی و میزان کارایی هیچ فرقی باهم ندارند . انتخاب هر کدام از آن ها کاملا وابسته به سلیقه شما است . این دیگ دارای بدنه پرسی و یک پارچه است و از ورق استیل خشدار نگیر 304 که ضد زنگ است ساخته می شود و هم چنین درب آن نیز به صورت پرسی و سوپاپ دار است که به کمک لولای دو فنره به بدنه متصل شده است . این لولا باعث تحمل راحت تر وزن درب و هم چنین سهولت در باز و بسته کردن درب می شود . در کف دیگ چلوپز یک آبکش استیل وجود دارد . به همین دلیل برای آبکش کردن برنج نیاز به تخلیه دیگ نیست همین موضوع مانع از هدر رفتن و دور ریز شدن برنج می شود ضمنا در فرآیند پخت برنج به دلیل وجود آبکش از یک قطره روغن هم استفاده نمی شود . این دستگاه مجهز به شیر تخلیه است . هر زمانی که برنج به مرحله ای رسید که باید آب آن تخلیه شود بدون بلند کردن دیگ و جابه جایی آن به کمک شیر تخلیه آب دیگ را می توان تخلیه کرد. دیگ چلوپز به کمک پشم سرامیک به صورت فشرده عایق بندی می شود که باعث افزایش سرعت پخت و عدم انتقال حرارت و گرما در فضای آشپزخانه می شود .

دیگ چلوپز استوانه ای

مزایای استفاده از دیگ چلوپز صنعتی :

با توجه به ویژگی های دیگ چلوپز که به اختصار در مورد آن صحبت شد می توان مزایای استفاده از این دستگاه را به شرح ذیل بیان کرد .

1- کاهش مصرف سوخت

2- کاهش پرت شدن برنج ( تقریبا صفر است )

3- کاهش مصرف روغن

4- کاهش زمان پخت

5- کاهش دما و حرارت در محیط آشپزخانه

6- اشغال فضای بسیار کمتر ( حدودا 1 متر مربع )

7- مجهز به شیر آب ورودی و شیر تخلیه

8- عدم نیاز به سرآشپز حرفه ای و ماهر

9- پخت حجم بالایی از برنج به سهولت

10- کاملا بهداشتی ، ضد باکتری و قابل شستشو

قیمت دیگ چلوپز صنعتی :

قیمت دیگ های چلوپز وابسته به ظرفیت ، چند جداره بودن ، پرسی یا جوشی بودن و هم چنین کیفیت ساخت است . تولید کنندگان زیادی در داخل و خارج از کشور هستند که این نوع دیگ ها را تولید میکنند . در هر صورت مشخصات فنی و ویژگی های این وسیله بیان کننده ارزش آن است .

ظرفیت های دیگ چلوپز صنعتی :

استوانه به ظرفیت 170 لیتر (120 نفر)
استوانه به ظرفیت 300 لیتر (برنج ایرانی 210 نفر و برنج خارجی 240 نفر)
استوانه به ظرفیت 360 لیتر (برنج ایرانی 245 نفر و برنج خارجی 280 نفر )
مکعبی به ظرفیت 170 لیتر (120 نفر )
مکعبی به ظرفیت 300 لیتر (برنج ایرانی 210 نفر و برنج خارجی 240 نفر )
مکعبی به ظرفیت 360 لیتر (برنج ایرانی 245 نفر و برنج خارجی 280 نفر )
دیگ چلوپز مکعبی